中国统一教育网在《夕阳红教育》版块里的《养生保健》栏目中推出《DIY 乳酪蛋糕》视频资源，共7集。在本套节目中您将看到在西式蛋糕中最新兴起的乳酪蛋糕的制作方法，其中包括经典烘烤类乳酪蛋糕和别具创新的冷冻类乳酪慕斯蛋糕。此节目演示了这些基本款乳酪蛋糕的详细制作方法，更在此基础上传授了更多食材的搭配组合方法，让您足不出户便可作出变化无穷又新奇美味的乳酪蛋糕。
王森，亚洲著名烘焙大师、中国烘焙西点国家级裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国内多家杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事。如今购买西点价格往往不菲，但是如果自己进行制作，其实花费不了多少钱，同时还可以享受到制作过程中的很多乐趣，成品也是美味又健康。
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